В Задонском районе Липецкой области введен в эксплуатацию молочный комплекс ООО «Колосс» на 1995 голов крупного рогатого скота. Ранее проект оценивался в 1,3 миллиарда рублей.
Здесь будет производиться 16 тысяч тонн молока в год.
Комплекс обеспечивает замкнутый цикл производства сырого цельного молока крупного рогатого скота. Для поголовья голштинской породы черно-пестрой масти европейской селекции на предприятии используется безвыгульная технология и беспривязный способ содержания с применением подстилки в виде опилок.
